L’Uovo di Pasqua
La Storia dell’Uovo di Pasqua: Primavera significa molte cose: sole, giornate più lunghe, fiori, polline e soprattutto Pasqua. Ogni stagione ha la sua festa e la Pasqua è senza dubbio la festività della primavera. Le sue tradizioni sono note in tutto il mondo e tra queste, immancabile presenza, è quella del dolcissimo uovo di Pasqua. Grandi o piccole, al latte o al cacao, al cioccolato bianco o alle nocciole, le uova pasquali sono gli ospiti d’onore delle tavole di tutto il mondo. Ma come si è diffusa la tradizione dell’uovo di Pasqua? Per i più curiosi e golosi, ecco, qui di seguito le tappe più importanti di questa cioccolosa usanza.
L’uovo è simbolo molto importante fin dai tempi più antichi. Emblema di vita e di sacralità, secondo alcuni miti del passato, gli stessi cielo e terra costituirebbero, con il loro incontro, un unico uovo.
La tradizione del dono di uova è documentata già fra gli antichi Persiani dove era uso, in occasione dell’arrivo della primavera, regalare semplici uova di gallina. Tale usanza venne adottata, successivamente, anche da Egizi, Greci e Cinesi, che in tale occasione, decoravano le uova a mano.
Il Cattolicesimo riprese le tradizioni che vedevano nell’uovo la vita, rielaborandole nella nuova prospettiva della risurrezione. L’uovo somigliante ad un sasso, privo di vita esternamente, ma con nuova vita all’interno, riporta all’immagine del sepolcro di Gesù e diventa quindi il simbolo della rinascita di Cristo dopo la morte.
La diffusione dell’uovo come regalo pasquale sorse probabilmente in Germania, dove si diffuse la tradizione di donare semplici uova in occasione della Pasqua. In origine, le uova venivano bollite avvolte con delle foglie, o insieme a dei fiori, in modo da assumere una colorazione dorata.
La ricca tradizione dell’uovo decorato è però dovuta all’orafo Fabergé, che nel 1883 ricevette dallo zar il compito di preparare un dono speciale per la zarina Maria. Le uova Fabergé sono vere e proprie opere d’arte, custodite gelosamente in molti palazzi e musei di tutto il globo.
Successivamente, prevalentemente nel XX secolo ma con prototipi torinesi risalenti al Settecento si diffuse la moda dell’uovo di cioccolata arricchito al suo interno da un piccolo dono, moda che non ha mai cessato di esistere ed è ancora oggi rigorosamente rispettata e molto amata.
Buona pasqua a tutti.
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